Artisanat
Brasseries artisanales
Plusieurs micro-brasseries ont vu le jour dans la Marne et les départements voisins, avec un travail soigné sur les matières premières (orge, houblon, levure) et des recettes originales.
À côté du roi champagne, le territoire compte de belles spécialités brassicoles. Brasseries artisanales et savoir-faire local complètent la découverte gastronomique de Cormoyeux et de ses environs.
Si Cormoyeux est avant tout connu pour ses champagnes, le département de la Marne et les régions voisines accueillent depuis quelques années une renaissance brassicole remarquable. Bières blondes, ambrées, brunes, brassées dans la pure tradition ou avec des accents plus contemporains : la diversité est au rendez-vous.
Plusieurs brasseries artisanales du territoire proposent visites de brasserie, dégustations et vente directe. Une étape gourmande à intégrer à votre découverte de Cormoyeux et de la Champagne.
À consommer avec modération. La vente d'alcool aux mineurs de moins de 18 ans est interdite.
Plusieurs micro-brasseries ont vu le jour dans la Marne et les départements voisins, avec un travail soigné sur les matières premières (orge, houblon, levure) et des recettes originales.
Hommage aux traditions du nord-est de la France, certaines brasseries élaborent des bières de garde puissantes et complexes, à apprécier sans modération… mais avec mesure.
Plusieurs brasseries du territoire ouvrent leurs portes aux amateurs : visite des installations, explications sur le brassage et dégustation des cuvées maison.
L'office de tourisme intercommunal et la mairie peuvent vous orienter vers les brasseries artisanales en activité dans le territoire des Paysages de la Champagne et de la Montagne de Reims.